Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

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Prep. 30min

Total 4 h 30min

8 unidades

Ingredients

de aceite de coco
160 g de frutos secos variados (avellanas, almendras, nueces, etc.)
240 g de dátiles sin hueso
70 g de copos de avena
60 g de aceite de coco y un poco más para engrasar
4 hojas de gelatina
450 - 500 g de frambuesas
40 g de zumo de limón
400 g de queso mascarpone
16 hojas de menta fresca
8 ramilletes de grosellas rojas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 24.8 mg

Protein 8.7 g

Calories 2327 kJ / 556 kcal

Fat 44.6 g

Fiber 9.7 g

Saturated fat 23.6 g

Carbohydrates 33.1 g

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Spain

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