Risotto ai funghi porcini con brie

Risotto ai funghi porcini con brie

4.1 16 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

50 g di mini brezel, salati
5 rametti di timo fresco le foglioline di 3 rametti lavate e asciugate
800 g di acqua
25 g di funghi porcini secchi
2 cubetti di dado per brodo ai funghi (per 0,5l)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di burro, non salato
300 g di riso per risotto
100 g di vino bianco, secco
200 g di formaggio Brie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 2247 kJ / 538 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 72 g

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