Poulet mariné et choucroute au paprika
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Poulet mariné et choucroute au paprika

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Ingredients

  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 80 g de crème épaisse, 10% m.g.
  • ½ c. à café de sel, et un peu pour assaisonner
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 2 oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile végétale
  • 350 g de choucroute en conserve
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 2 baies de genièvre
  • ½ poivron rouge, taillé en lanières (5 mm)
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre, et un peu pour assaisonner
  • 2 pincées de poivre de Cayenne moulu, et un peu pour assaisonner
  • 300 g de blanc de volaille, taillé en lanières (1,5 cm)
  • 80 g de tomate, en dés (1 cm)
  • 2 branches de thym frais, effeuillées
  • 500 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
1593 kJ / 380 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
8 g
Fat
18 g
Fiber
6.1 g

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