Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

4.7 172 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 branches de thym frais effeuillées
500 g de carottes en rondelles
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
50 g de mascarpone
175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron vert non traité

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1117 kJ / 267 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

30min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Velouté de poulet à la noix de cajou

Velouté de poulet à la noix de cajou

30min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Crème de brocoli aux noisettes

Crème de brocoli aux noisettes

1 h

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

50min