Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de thym frais effeuillées
3 branches
de carottes en rondelles
500 g
d'eau
500 g
de bouillon de légumes
1 cube
du sel
du poivre moulu
de mascarpone
50 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
175 g
le zeste d'un citron vert non traité

Nutrition per 1 portion

Calories 267 kcal / 1117 kJ

Protein 4 g

Fat 20 g

Carbohydrates 15 g

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