Kirschtorte Schwarzwälder Art

Name: Kirschtorte Schwarzwälder Art
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 300 g Butter; 200 g Zucker; 30 g Kakao; 5 Eier; 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 800 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 3 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 2 Pck. Sahnesteif; 4 EL Kirschwasser; 1 Glas Sauerkirschen; 50 g Schokoladenstreusel

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

16 Stücke

Ingredients

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
300 g
Zucker
200 g
Kakao
30 g
Eier
5
Mehl
300 g
Backpulver
1 Pck.

Füllung und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
800 g
Vanillezucker, selbst gemacht
3 TL
Sahnesteif
2 Pck.
Kirschwasser
4 EL
Sauerkirschen (Abtropfgew. 450 g), abgetropft, einige Kirschen für die Dekoration zur Seite gelegt
1 Glas
Schokoladenstreusel oder -raspel
50 g