Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 10 ratings

Prep. 5min

Total 20min

300 gramos

Ingredients

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramos

Sodium 602 mg

Protein 4.7 g

Calories 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Fat 53.6 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 32.6 g

Carbohydrates 6.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de infinitas variantes

45min

Cocción de arroz japonés (500 g)

35min

Zanahorias en rebanadas al vapor (550-800 g) en Varoma

40min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6 h 30min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min

Mantequilla de ajo y perejil

2 h 10min

Tempura de camarones y verduras

50min

Papas a la francesa TM6

1 h 15min

Espuma de frutos rojos

10min

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2 h 10min

Levántate y brilla TM6

10min

Postre exprés de frutos rojos

5min