Skip to main content Search
Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)
4.4 80 rating
Prep. 30min
Total 7 h
10 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 320 g di yogurt bianco intero
  • 60 g zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina manitoba
  • 40 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di latte
  • 40 g di burro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 58.9 mg
Protein 15.3 g
Calories 1219.2 kJ / 2914 kcal
Fat 9.2 g
Fiber 0.7 g
Saturated fat 5.5 g
Carbohydrates 44.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.9(19)

4 h

Cornetti brioche

Cornetti brioche

3.6(384)

6 h 30min

Zufoli

Zufoli

3.7(36)

5 h

Cruffin (TM6)

Cruffin (TM6)

4.2(31)

4 h 30min

Treccine al kefir

Treccine al kefir

4.1(57)

7 h 30min

Svedesi

Svedesi

4.4(17)

7 h 30min

Brioche morbide molisane

Brioche morbide molisane

4.1(138)

7 h

Pan brioche allo yogurt

Pan brioche allo yogurt

4.1(96)

5 h 15min

Girelle al Rum e arancia

Girelle al Rum e arancia

4.2(84)

7 h 30min

Corona di brioche alla crema di whisky

Corona di brioche alla crema di whisky

4.8(28)

5 h

Treccia al latte

Treccia al latte

4.3(149)

2 h 30min

Pane dolce per la colazione

Pane dolce per la colazione

4.8(188)

1 h 30min