Brownie sandwiches al burro di arachidi con gelato

Brownie sandwiches al burro di arachidi con gelato

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Prep. 30min

Total 3 h

8 pezzi

Ingredients

Salsa al caramello salato

250 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo, in un unico pezzo
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Brownie

125 g cioccolato fondente in piccoli pezzi
110 g di burro a dadini
100 g zucchero
3 uova
75 g di farina tipo 00
100 g di burro di arachidi a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

900 g di gelato alla vaniglia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 279.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 3074.5 kJ / 734.8 kcal

Fat 45.5 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 24.8 g

Carbohydrates 72.4 g

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