Brownie sandwiches al burro di arachidi con gelato
TM6

Brownie sandwiches al burro di arachidi con gelato

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Ingredients

Salsa al caramello salato

  • 250 g di zucchero
  • 240 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di aceto

Brownie

  • 125 g di cioccolato fondente, in piccoli pezzi
  • 110 g di burro, a dadini
  • 100 g di zucchero
  • 3 uova
  • 75 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro di arachidi, a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

  • 900 g di gelato alla vaniglia

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
3074.5 kJ / 734.8 kcal
Protein
11.6 g
Carbohydrates
72.4 g
Fat
45.5 g
Saturated fat
24.8 g
Fiber
3.4 g
Sodium
279.3 mg

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