![Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ecbeee1-2e2c-4e28-af2b-3c9900c35506/Derivates/69fb9f1f-4210-4c3c-b5fe-320f453f2587.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pains à burger
- 100 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de lait entier
- 30 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
La garniture
- 60 g d'huile d'olive
- 1 piment rouge
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 500 g de poulet, taillé en lamelles fines
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 2 avocats, coupés en morceaux
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ concombre, coupé en rondelles
- laitue iceberg, pour le dressage
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1650.6 kJ / 394.8 kcal
- Protein
- 16.9 g
- Carbohydrates
- 37.2 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated fat
- 6.8 g
- Fiber
- 3.1 g
- Sodium
- 129.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Minipizzas variées
1h 50min
Bagel au bleu des Causses
1h 20min
Miniclub-sandwichs
1h 30 min
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55min
Minigalettes aux champignons
1h 45min
Boule coco-mangue
9h
Bagels halloumi et avocat
2h 35min
Mini-burgers au poulet
3h
Bao burger au porc et aux légumes
3h
Pide au bœuf et à la mozzarella
2h 50min
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min
Batbout au fromage
30min