Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

3.8 13 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

12 pièces

Ingredients

100 g de riz basmati blanc
200 g d'eau
3 œufs
2 c. à café de sucre en poudre et un peu pour saupoudrer
150 g de farine de blé
1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de cannelle en poudre et un peu pour saupoudrer
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de sel
300 - 400 g d'huile de friture
sucre pour la finition
cannelle en poudre pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 115.6 mg

Protein 3.6 g

Calories 1492.1 kJ / 356.6 kcal

Fat 30.6 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 2.6 g

Carbohydrates 17.4 g

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