Bruscheta de polenta, hongos y morrones

Bruscheta de polenta, hongos y morrones

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Prep. 30min

Total 1 h 50min

20 unidades

Ingredients

Bruschetas

1000 g de agua
sal a gusto
300 g de polenta instantánea

Cobertura

1 cebolla en cuartos
1 morrón verde en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate en cubos de aprox.1x1
75 g de champiñones fileteados
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1 g

Calories 302 kJ / 72 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 14 g

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