Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 10 g di erba cipollina fresca, tritata grossolanamente
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco (optional)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto bianco
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata
- 200 g di bulgur a grana media (cottura 15-20 min.)
- 400 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sciacquati
- 220 g di tonno in scatola, scolato
- 150 g di cetrioli, pelati e a cubetti (1 cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2230.5 kJ / 532.8 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 60.6 g
- Fat
- 20.6 g
- Saturated fat
- 3.2 g
- Fiber
- 9.9 g
- Sodium
- 474.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1h
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50min
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Insalata di farro perlato alla greca
30min
Farro alla nizzarda
40min
Cous cous con pomodori secchi e piselli
40min
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
1h
Insalata tiepida di bulgur e zucca
50min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Cottura del bulgur a grana media
35min
Farro al pesto e fagiolini
30min