Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 10 g di erba cipollina fresca, tritata grossolanamente
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco (optional)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto bianco
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata
- 200 g di bulgur a grana media (cottura 15-20 min.)
- 400 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sciacquati
- 220 g di tonno in scatola, scolato
- 150 g di cetrioli, pelati e a cubetti (1 cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2230.5 kJ / 532.8 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 60.6 g
- Fat
- 20.6 g
- Saturated fat
- 3.2 g
- Fiber
- 9.9 g
- Sodium
- 474.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5 min
Insalata di farro perlato alla greca
30min
Zuppa di bulgur e lenticchie rosse
1h
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40 min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50min
Farro alla nizzarda
40 min
Cous cous con pomodori secchi e piselli
40 min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40 min
Farro al pesto e fagiolini
30min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30min