![Ragù di nocciole vegetariano Ragù di nocciole vegetariano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65795a589c3521bd32216b329dc7d8c8/Derivates/b1549516603710ad48a465e35de364e5a35a27a3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
-
150
g di nocciole
or 150 g di noci sgusciate - 3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di porro a pezzi (3 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
- 2 pizzichi di zucchero
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
- 100 g di acqua tiepida
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1347.4 kJ / 322.1 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated fat
- 3.6 g
- Fiber
- 6.4 g
- Sodium
- 351.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Seitan speziato con verdure insaporite
20min
Risotto mele, speck e timo
40min
Crumble di verdure e bevanda a base di mandorle
1h
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1h 5min
Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
20min
Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta
35min
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35min
Pesto di pomodori secchi
10 min
Spaghetti alla siciliana
30min
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40min
Lasagna vegetariana
2h
Tortilla di patate (vegana)
30min