![Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A7F904FF-9C37-4513-819E-277A15899339/Derivates/A7020077-3383-43B4-8B05-0CA311648281.jpg)
Compatible versions
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Szparagi i ryż
- 500 - 700 g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu basmati
Jagodowa pianka
- 140 g cukru
- 450 - 500 g owoców leśnych, mieszanych, mrożonych (patrz wskazówka)
-
10 - 30
g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
or 10 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - 1 białko
Cytrynowy sos zabajone i ryż - cd.
- 120 g bulionu warzywnego, płynnego
- 4 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 - 4 łyżki oliwy z oliwek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 5 g
- Fiber
- 8.5 g
- Sodium
- 916 mg
In Collections
Alternative recipes
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40min
Zielona fasolka szparagowa na Varomie
30 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50 min
Sałatka ze szczawiu i fasolki szparagowej
45min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min