Compatible versions
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 170 g de aceite de oliva
- 4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
- 2000 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 300 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón
- 150 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos
- 20 g de leche
- 45 g de zumo de limón
- 150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 900 g de patatas
- 250 g de pimiento verde
- 8 - 10 pimientos del piquillo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4027 kJ / 963 kcal
- Protein
- 26.3 g
- Carbohydrates
- 70.7 g
- Fat
- 63.9 g
- Saturated fat
- 25.3 g
- Fiber
- 3.5 g
- Sodium
- 529.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min
Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos
1h
Dorada con guarnición de pimientos
2h 45min
Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado
2h
Roscón Kinder®
10h 30 min
Tarta de crema al cava
No ratings
Miniroscones de bizcocho
9h
Menú: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours para dos
1h 15min
Cuernos de chocolate rellenos de crema
4h
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1h
Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee
45min
Caldeirada marinera de mero
50min