Revista Thermomix nº 138

40 Recipes

En este número recogemos recetas sobre una de las grandes tendencias del año: Alimentación respetuosa con el medio ambiente pero con todo el sabor. Ingredientes frescos de granja, legumbres saludables y básicos de despensa que no pueden faltar. Además presentamos recetas de Pascua del mundo y recetas XXL para el fin de semana, para que puedas recibir familia y amigos y lucirte de forma sencilla.

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30min

Alcachofas con champiñones y beicon

Alcachofas con champiñones y beicon

50min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1h

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1h

Lasaña de verduras al vapor XXL

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana

50min

Chutney de manzana

Chutney de manzana

20min

Risotto con beicon y manzana

Risotto con beicon y manzana

30min

Rollitos de lomo de cerdo con espinacas

Rollitos de lomo de cerdo con espinacas

55min

Crema de judías blancas con espinacas

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Magdalenas de piel de manzana

Magdalenas de piel de manzana

1h

Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento

Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento

45min

Concentrado de caldo de verduras

Concentrado de caldo de verduras

45min

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

45min

Concentrado de caldo de pescado

Concentrado de caldo de pescado

30min

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45min

Pan de frutas y frutos secos

Pan de frutas y frutos secos

2h 55min

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

30min

Smoothie de fresas, yogur de soja, semillas de chía y coco

Smoothie de fresas, yogur de soja, semillas de chía y coco

10min

Espaguetis de batata con pesto de hierbas

Espaguetis de batata con pesto de hierbas

40min

Crackers integrales con crema de aguacate

Crackers integrales con crema de aguacate

1h 40min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2h 40min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4h

Mini cheesecakes de queso fresco con fresas

Mini cheesecakes de queso fresco con fresas

2h 45min

Larpeira

Larpeira

1h 55min

Fabas con almejas (Cocción lenta)

Fabas con almejas (Cocción lenta)

20h

Fabas con pulpo (Cocción lenta)

Fabas con pulpo (Cocción lenta)

21h

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

1h 10min

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

30min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45min

Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

50min

Pascualina

Pascualina

1h 45min

Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

30min

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5h

Tarta de Pascua de zanahoria y tres chocolates al aceite de oliva virgen extra

Tarta de Pascua de zanahoria y tres chocolates al aceite de oliva virgen extra

3h 20min

Espaguetis a las hierbas aromáticas con queso crema

Espaguetis a las hierbas aromáticas con queso crema

30min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1h 40min