Alpengratin

Alpengratin

4.4 33 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

De pasta met ham-groentemengeling

boter om in te vetten
1 tl
Emmental in stukken (2 cm)
200 g
Gruyère kaas in stukken (2 cm)
100 g
witte kool in stukken (3 cm)
250 g
gekookte ham in ½ plakjes
200 g
water
1200 g
droge pasta type macaroni (kooktijd 5 min.)
300 g
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (1 cm)
200 g
zout
1 ½ tl
verse bieslook (ong. 10 g), versnipperd
½ bos

De saus

eieren vers
2
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
200 g
gemalen nootmuskaat
¼ tl
gemalen cayennepeper
¼ tl
zout
¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47.7 g

Calories 3781 kJ / 905 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Pasta in tomatensaus met chorizo

Pasta in tomatensaus met chorizo

35min

Cottage pie

Cottage pie

1 h 10min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 h

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Mexicaanse tostadas met gehakt

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10min

Kip met warme aardappelsalade

Kip met warme aardappelsalade

55min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min