Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.5 6 rating

Prep. 25min

Total 4 h

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in plakjes (1 cm)
120 - 150 g
selderstengels in stukken (0,5 cm)
50 - 70 g
witte wijn
50 g
Dijon mosterd
1 ½ tl
zout
¾ - 1 tl
gemalen peper
½ tl
kippenbouillon (zie tips)
750 g
verse tijm
2 - 3 takjes
kalkoen in stukken (4 cm)
800 g
olijfolie
10 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vieren gesneden
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
verse peterselie fijngehakt
1 el
maïzena (zetmeel)
10 g
graanmosterd
1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Slowcooken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40min

Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade

No ratings

Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

1 h 30min

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Gruyère gevulde zalmburger met sla

No ratings

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1 h

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Alpengratin

Alpengratin

50min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

No ratings

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min