Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema inglese
- 300 g di latte intero
- 4 tuorli
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
Pere al vino
- 750 g di vino rosso
-
100
g di vino Porto
or 100 g di acqua - 250 g di acqua
- 350 g di zucchero
- 2 stecche di cannella
- 2 bacche di anice stellato
- 2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
- 4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2859.8 kJ / 683.5 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Carbohydrates
- 134.1 g
- Fat
- 2 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 5.2 g
- Sodium
- 40.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contorno di patate sauté sottovuoto
2h
Panna cotta allo yogurt greco e pesche
4h 30min
Piccole pavlove con mousse al caramello
3h
Pere sottovuoto alla cannella
2h 5 min
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
5h
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5 min
Salsa olandese (TM6)
15min
Pere al vino rosso
3h 20min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Crème caramel (TM6)
4h
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
1h 20 min
Zabaione (TM6)
15min