Minitostas de falso tartar de tomate

Name: Minitostas de falso tartar de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 2 tomates; 200 g de palta; 30 g de cebolla; ¾ de cucharadita de sal; 15 g de jugo de limón; 1 diente de ajo; 60 g de dátiles sin carozo; 10 g de alcaparras; 1 huevo duro; 20 g de cebolla morada; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 25 g de vinagre balsámico; 4 - 8 de biscotes; 1 cucharadita de ciboulette

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Prep. 20min

Total 20min

6 unidades

Ingredients

2 tomates grandes (300-400 g)
200 g de palta
30 g de cebolla
¾ de cucharadita de sal
15 g de jugo de limón
1 diente de ajo
60 g de dátiles sin carozo en trozos
10 g de alcaparras
1 huevo duro
20 g de cebolla morada
20 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre balsámico
4 - 8 de biscotes redondos (tostas)

4 - 8 rebanadas de pan rústico, redondos (tostas)
1 cucharadita de ciboulette picado