Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

5 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
de ras el-hanout
2 c. à soupe
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de carottes pelées et coupées en rondelles
400 g
de coings pelées et coupées en huit
200 g
de pommes de terre épluchées et coupées en deux
400 g
de sauté de veau coupé en morceaux (3-4 cm)
800 g
d'eau
300 g
de bouillon de légumes
1 cube
du sel
du poivre moulu
feuilles de coriandre fraîche
quelques
de graines de sésame (optional)
1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 401 kcal / 1691 kJ

Protein 37 g

Fat 14 g

Carbohydrates 29 g

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