Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gigot d'agneau farci à l'orientale
Prep. 25min
Total 1 h 30min
6 portions
Ingredients
-
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 œuf
-
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
-
900 g de gigot d'agneau désossé
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de noisettes décortiquées
-
20 g de pignons de pin
-
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
45 g d'huile d'olive
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de ras el-hanout
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
300 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de céleri branche émincé
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
30 g de beurre demi-sel
Nutrition per 1 portion
Calories
564 kcal /
2349.3 kJ
Protein
44.7 g
Fat
33.7 g
Carbohydrates
19 g
Fiber
4.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°11 C'est la saison
12 Recipes
France
France
You might also like...
Sardines à la marocaine
25min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 h 30min
Paupiettes d'agneau
1 h 30min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 h 45min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1 h
Crevettes à la sauce aigre-douce
1 h 15min
Veau aux poivrons à la sauce piquante
45min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 h 30min
Tagliatelle sauce grenade
50min
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
1 h 45min
Poulet rôti farci
1 h 50min