Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bouquet de feuilles de persil frais, équeuté
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 100 g d'huile d'olive
- 660 g d'eau
- 500 g de poivrons rouges, coupés en lamelles
- 200 g de poivron vert, coupé en lamelles
- 5 brins de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 500 g de tomates, en petits dés
- ½ sachet de levure boulangère sèche
- 125 g de farine de blé, et un peu pour les mains
- 125 g de semoule de blé dur fine, et un peu pour saupoudrer
- ½ c. à café de piment en poudre
- 10 brins de feuilles de thym frais, effeuillés
- 1 c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2367 kJ / 563 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Zaalouk d’aubergine
45min
Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)
30min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1h 50min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min
Salade de poivrons confits à la tunisienne
50min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1h 35min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Chakchouka multicolore
35min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1h 10 min
Poivrons marinés
55min
Salade de carottes, pesto de coriandre
35min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30 min