Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredients

Aderezo

15 g de hojas de perejil fresco
10 g de cebollín en trozos
80 g de cebolla blanca en cuartos
½ chile rojo, fresco (optional) en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de vinagre blanco
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Ensalada

200 g de trigo bulgur (ver tip)
400 g de agua
10 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal fina o al gusto
200 g de frijoles cocidos sin líquido
220 g de atún en agua
150 g de pepino en cubos (1 cm)
pimienta negra molida al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 332 mg

Protein 24 g

Calories 1971 kJ / 470 kcal

Fat 19 g

Fiber 11 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIENDO SANO TODOS LOS DÍAS 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pudín de chícharos con zanahoria

Pudín de chícharos con zanahoria

1 h 25min

Salchichas rumanas a la parrilla (Mititei)

Salchichas rumanas a la parrilla (Mititei)

9 h

Ensalada de bulgur con calabaza

Ensalada de bulgur con calabaza

50min

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

13 h 10min

Crema vegana

Crema vegana

10min

Curry de papa (Ala hodi)

Curry de papa (Ala hodi)

40min

Pan de garbanzo con dip de curry

Pan de garbanzo con dip de curry

50min

Ensalada de pepino y yogurt

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Aderezo de vegetales

Aderezo de vegetales

10min

Ensalada de pera con pesto de menta

Ensalada de pera con pesto de menta

10min

Tarta flameada de Verduras en Espiral con Halloumi

Tarta flameada de Verduras en Espiral con Halloumi

1 h 10min

Pesto de jitomate

Pesto de jitomate

10min