Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Rosół (z osłoną noża miksującego)
TM6 TM5

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4.1 (758 ratings)

Ingredients

  • 300 g makaronu jajecznego, suchego, np. nitki
  • 500 g mięsa wołowego, bez kości lub z kością, np. szpondra, mostku, przekrojonego na 2-3 części
  • 300 g skrzydełek z kurczaka (2-3 szt.)
  • 1 cebula (ok. 80 g), przekrojona na pół
  • 1300 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 2 - 2 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 goździk
  • 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
  • 10 ziaren pieprzu czarnego
  • 150 g podrobów drobiowych, oczyszczonych (serc, żołądków) (optional)
  • 400 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora)
  • 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
    or 2 - 3 gałązki lubczyku, świeżego
  • 50 g pomidora, pokrojonego w ćwiartki (optional)
  • zimna woda, do uzupełnienia, do poziomu pojemności max. naczynia miksującego (2,2 l)
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1220.5 kJ / 291.5 kcal
Protein
15.2 g
Carbohydrates
43.8 g
Fat
7.3 g
Saturated fat
2.7 g
Fiber
3.3 g
Sodium
664.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes