Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g makaronu jajecznego, suchego, np. nitki
- 500 g mięsa wołowego, bez kości lub z kością, np. szpondra, mostku, przekrojonego na 2-3 części
- 300 g skrzydełek z kurczaka (2-3 szt.)
- 1 cebula (ok. 80 g), przekrojona na pół
- 1300 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 goździk
- 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 150 g podrobów drobiowych, oczyszczonych (serc, żołądków) (optional)
- 400 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora)
-
1
łyżeczka lubczyku, suszonego
or 2 - 3 gałązki lubczyku, świeżego - 50 g pomidora, pokrojonego w ćwiartki (optional)
- zimna woda, do uzupełnienia, do poziomu pojemności max. naczynia miksującego (2,2 l)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1220.5 kJ / 291.5 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 43.8 g
- Fat
- 7.3 g
- Saturated fat
- 2.7 g
- Fiber
- 3.3 g
- Sodium
- 664.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3h 30min
Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca
2h 20min
Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)
35min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50 min
Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)
40min
Gotowanie ziemniaków w koszyczku
35min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3h 40 min
Rosół na wołowinie
2h 15min
Rosół drobiowy
2h 15min