Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

Name: Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 40 felii
Ingredients: 150 g ardei grași, diferiți; 300 g piept de pui, fără piele și fără os; 300 g pulpe de pui dezosate, fără piele; 1 priză piper negru măcinat; 2 lingurițe sare aromatizată; 500 g apă; 10 - 15 fire mărar proaspăt; 1 cățel de usturoi; 300 g iaurt simplu; 50 g maioneză; 2 prize sare

4.6 (11 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25min

Total time 3h 25min

Serving size 40 felii

Ingredients

150 g ardei grași, diferiți (de ex. roșu, verde, galben), tăiați bucăți
300 g piept de pui, fără piele și fără os, tăiat cuburi (3-4 cm)
300 g pulpe de pui dezosate, fără piele (de la cca. 500 g pulpe de pui), tăiate bucăți
1 priză piper negru măcinat
2 lingurițe sare aromatizată, făcută în casă,
or 1 linguriță sare plus 1 linguriță ierburi aromate uscate
500 g apă