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Mafalde siciliane
Prep. 10min
Total 2 h 15min
6 pezzi
Ingredients
-
1580 g di acqua
-
8 g di lievito di birra fresco
-
5 g di malto d'orzo
-
500 g di semola rimacinata di grano duro
-
9 g di sale
-
15 - 20 g di semi di sesamo bianchi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
9.7 g
Calories
1326 kJ /
317 kcal
Fat
2.1 g
Fiber
3.1 g
Carbohydrates
64.7 g
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