Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

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Prep. 15min

Total 20min

6 porzioni

Ingredients

6 foglie di basilico fresche
1 cucchiaino di origano secco
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
80 g di pane a cubetti
700 g di pomodori perino a pezzi
250 g di ciliegie snocciolate
30 g di cipollotto
30 g di cetriolo pelato e senza semi
30 g di peperone rosso senza buccia
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di aceto di mele
5 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 421.2 mg

Protein 2.7 g

Calories 800.4 kJ / 191.3 kcal

Fat 12.5 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 18.9 g

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