Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

Name: Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 570 g ceapă; 110 g unt; 900 g apă; 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de carne; ½ linguriță piper alb măcinat; 4 felii brânză Gruyère; făină; 400 g aluat pentru foitaj

1.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 porții

Ingredients

ceapă sferturi
570 g
unt tăiat cuburi
110 g
apă
900 g
concentrat pastă de carne din vită
2 lingurițe cu vârf
2 cuburi de concentrat de vită (pentru 0,5 l)
piper alb măcinat
½ linguriță
brânză Gruyère
4 felii
4 felii brânză elvețiană, orice tip
făină pentru pudrat suprafața de lucru
aluat pentru foitaj decongelat
400 g