Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fiber 0 g

Saturated fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pui cu curry, rucola și ananas

3.0(2)

35min

Sos Bordelaise

3.0(2)

55min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.0(3)

40min

Pește în sos de curry

3.4(22)

35min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 h 40min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(7)

1 h

Concentrat pastă de pui

4.4(17)

45min

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Pui San Fernando

4.9(11)

55min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.8(22)

55min

Tartă cu ton și roșii

4.0(68)

30min