Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fiber 0 g

Saturated fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.9(10)

4 h 45min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.0(3)

40min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

1 h

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 h 40min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

4.6(28)

45min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(7)

1 h

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.8(8)

1 h 5min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(21)

1 h 25min

Plăcintă cu ciuperci

4.6(44)

1 h 40min

Legume umplute

2.7(15)

1 h 20min

Salată de crudități

4.9(10)

10min