Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fiber 0 g

Saturated fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.3(4)

40min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

4.5(42)

55min

Paste cu legume

4.6(5)

45min

Pește în sos de curry

3.4(22)

35min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

2.3(3)

55min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 h 40min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 h 5min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

5.0(3)

35min

Pui cu chilli dulce și varză

4.0(7)

2 h

Tort cu piure de mere

4.0(22)

1 h 15min

Varză roșie

4.7(6)

1 h