Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
- 1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
or 1 linguriță rasă vitamina C
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2613 kJ / 624 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 46 g
- Saturated fat
- 12 g
- Fiber
- 0 g
- Sodium
- 110 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10 min
Tocăniță de iepure
1h
Sos olandez
15min
Midii în sos picant de roșii
45min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Spată de porc sous-vide
No ratings
Înghețată cu zabaione
10h 20min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
No ratings
Somon cu orez și sos de mărar
40 min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10min