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Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
Prep. 25min
Total 1 h 10min
8 raciones
Ingredients
-
3 solomillos de cerdo (entre 350-500 g cada uno)
-
350 g de ciruelas pasas sin hueso
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1250 g de agua
-
1200 g de patatas en trozos de 2-3 cm
-
200 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
1 ½ pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
1 - 2 cucharadas de maicena
Nutrition per 1 ración
Calories
392 kcal /
1640 kJ
Protein
32 g
Fat
3 g
Carbohydrates
50 g
Fiber
12.4 g
Saturated fat
1 g
Sodium
679 mg
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