Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

4.2 17 rating

Prep. 15min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Picada

80 g de almendras tostadas sin sal
5 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Caldereta

110 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
250 g de tomate maduro en trozos
2 langostas (hembras)
30 g de ron

30 g de brandy
600 g de agua
1 cucharadita de sal
1 yema de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1575.4 mg

Protein 46.8 g

Calories 1837 kJ / 439 kcal

Fat 20.2 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

Siente la Navidad 6 Recipes
Spain

You might also like...

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 h

Cóctel nevado

10min

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

20min

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

1 h 30min

Coca mar y tierra

55min

Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja

1 h

Crema en cóctel de sopa castellana

50min

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Bisque de langostinos a la vainilla

1 h

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min