
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 chalota
- 1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
- 2 cucharadas de nata
- 2000 g de agua
- 800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1472 kJ / 350 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 13 g
- Saturated fat
- 8.3 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 717.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Tayín de salmón con salsa ras el hanout
40min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45min
Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo
40min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
2h 10min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26h
Almejas a la marinera
1h 10min
Macarrones con chorizo para 12
25min
Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
45min
Gyros de remolacha con salteado de pollo
45min
Apio nabo con remoulade
No ratings
10min