Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

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Prep. 35min

Total 2 h 10min

4 portions

Ingredients

de farine de blé
500 g
jaunes d'œufs
2
de beurre en morceaux
150 g
de lait
250 g
du sel
d'oignon coupé en 4
100 g
de viande de bœuf hachée
500 g
de paprika
2 c. à soupe
d'épices à chili
1 c. à café
de thym frais effeuillés
5 brins
de cumin en poudre
1 c. à café
du poivre moulu
d'oignons frais, ciselés
100 g
d'olives vertes
40 g
de chou blanc en morceaux
350 g
de carottes en morceaux
150 g
de yaourt nature
150 g
de moutarde
1 c. à soupe
de piment
1 pincée
d'huile d'olive
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 402 kcal / 1677 kJ

Protein 17 g

Fat 21 g

Carbohydrates 34 g

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