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Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
Prep. 35min
Total 2 h 10min
4 portions
Ingredients
-
de farine de blé500 g
-
jaunes d'œufs2
-
de beurre en morceaux150 g
-
de lait250 g
-
du sel
-
d'oignon coupé en 4100 g
-
de viande de bœuf hachée500 g
-
de paprika2 c. à soupe
-
d'épices à chili1 c. à café
-
de thym frais effeuillés5 brins
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
du poivre moulu
-
d'oignons frais, ciselés100 g
-
d'olives vertes40 g
-
de chou blanc en morceaux350 g
-
de carottes en morceaux150 g
-
de yaourt nature150 g
-
de moutarde1 c. à soupe
-
de piment1 pincée
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
402 kcal /
1677 kJ
Protein
17 g
Fat
21 g
Carbohydrates
34 g
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