Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

200 g de carottes coupées en tronçons
35 g d'échalotes
1 c. à café de moutarde
6 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g d'huile d'olive extra vierge
25 g de vinaigre
1200 g d'eau
200 g de blé précuit
300 g de concombre détaillé en dés
4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 749.3 mg

Protein 15.3 g

Calories 1879 kJ / 447.8 kcal

Fat 20.3 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 47.8 g

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