Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 65 g d'eau
- 125 g de beurre, congelé en morceaux
- 1 c. à café rase de sel
La crème
- 125 g d'eau, et un peu d'eau froide pour la pâte
- 220 g de sucre en poudre
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 1 bâton de cannelle
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée (graines et gousse)
- 35 g de farine
- 260 g de lait
- 90 g de jaunes d'œufs (4 jaunes d'œufs environ)
- 40 g de beurre, fondu et un peu pour les moules
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 644 kJ / 154 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 9 g
Alternative recipes
Bûche vanille et framboise
50h 30min
Pain d'épices au miel de fleurs
1h
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4h
Baba au rhum
4h
Cheesecake aux fruits d'été
3h 35 min
Tartelettes aux spaghetti de pomme
No ratings
Financiers pistache et framboise
35min
New York roll à la pistache
1h 30min
Riz au lait sucré (arroz doce)
1h 30min
Entremets chocolat, insert framboise
17h
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1h 45min
Pastéis de nata
50min