Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

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Prep. 10min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1100 g d'eau
½ c. à café de sel et 1-2 pincées
200 g de riz basmati
400 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (2-3 cm)
1 - 2 pincées de poivre moulu
250 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de paprika en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
180 g de poivron rouge coupé en morceaux
60 g d'olives vertes dénoyautées
½ cube de bouillon de poule

1 c. à café de fond de volaille maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1012.3 mg

Protein 29 g

Calories 1687.5 kJ / 403.3 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 43.8 g

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