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Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
Prep. 30min
Total 1 h 5min
8 doses
Ingredients
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos1600 g
-
lombinho de porco cortado em fatias (1 cm aprox.)900 g
-
cogumelos frescos laminados200 g
-
água700 g
-
180 g vinho da madeira seco ou docevermute seco180 g
-
cebola cortada em quartos120 g
-
dentes de alho (optional)2
-
mostarda à antiga (à l'ancienne)3 c. sopa de
-
2 cubos de caldo de galinha, esfareladocaldo de galinha caseiro2 c. chá de
-
sal2 c. chá de
-
pimenta preta2 pitadas de
-
natas c/ 35% de gordura200 g
-
amido de milho2 c. sopa cheias de
-
salsa picada p/ guarnecer3 - 6 pés de
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
947 mg
Protein
27 g
Calories
965 kJ /
230 kcal
Fat
7 g
Fiber
0.9 g
Saturated fat
4 g
Carbohydrates
7 g
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