Insalata di riso venere
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Insalata di riso venere

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Ingredients

  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di riso Venere
  • 4 uova
  • 200 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm circa)
  • 200 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 200 g di piselli surgelati
  • 150 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
  • 10 pomodorini ciliegia a metà o in quarti

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1843 kJ / 440.5 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
64.9 g
Fat
13.9 g
Saturated fat
3 g
Fiber
7.3 g
Sodium
1024.2 mg

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