Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g d'eau
- 1 ¾ c. à café de sel
- 150 g de quinoa
- 300 g de potimarron, en lanières (1 x 4 cm)
- 200 g de choux de Bruxelles, coupés en 2
- 100 g de cerneaux de noix
- 2 c. à café de curry en poudre, et plus pour griller les noix
- 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 1 orange, de préférence bio, 2 zestes (1 x 4 cm) finement râpés et le jus fraîchement pressé
- 1 piment sec
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 13 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Curry de légumes indien
50min
Salade de courgette, asperge et pamplemousse
30min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min
Sarrasin aux champignons
25min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min
Poêlée de légumes verts
10min
Moussaka de lentilles
2h 20min
Burger végétalien aux haricots
1h 20min
Omelette aux courgettes
40min
Paella aux haricots rouges
55min
Burgers aux brocolis et sauce aux radis
1h
Riz au mélange de légumes
55min