Fusilli à l’ail des ours et romanesco
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Fusilli à l’ail des ours et romanesco

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Ingredients

  • 200 g de jambon sec, en tranches
  • 50 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
  • 50 g d'amandes, avec peau
  • 1 bouquet d'ail des ours frais, les feuilles uniquement
  • 2 c. à café de sel
  • 100 g d'huile d'olive
  • 1100 g d'eau
  • 600 g de broccoli romanesco, en petits bouquets
  • 350 g de pâte, sèche, type fusilli

Nutrition
per 1 portion
Calories
3389 kJ / 810 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
67 g
Fat
42 g

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