Yaki udon japonais à la viande hachée

Yaki udon japonais à la viande hachée

4.7 51 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles (2 mm)
40 g de sauce soja
20 g de sucre
1 c. à soupe de vinaigre de riz
60 g d'huile de sésame
50 g d'oignons rouges en fines lamelles (0,5 cm)
400 g de viande hachée (par ex. : porc, bœuf, poulet, dinde...)
20 g de sauce aux huîtres
200 g de pak-choï en morceaux (2-3 cm)
150 g de poivrons rouges en bâtonnets (± 5 x 1 cm)
½ c. à café de sel
400 - 460 g de nouilles udon fraîches
20 g d'oignons de printemps en fines lamelles (2 mm)
20 g de graines de sésame grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1348 mg

Protein 23.7 g

Calories 2694.8 kJ / 644.1 kcal

Fat 37.8 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 10.1 g

Carbohydrates 49.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A table en 30 minutes 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Riz au boeuf et brocoli

50min

Curry de poisson du Kerala

30min

Burgers thaï

35min

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30 h

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Burrito bibimbap

45min

Poulet au garam masala

50min

Nouilles miso udon

20min

Poulet laqué au sésame

40min

Chicken Teriyaki

45min

Soupe thaïe aux nouilles

35min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min