Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami
TM6 TM5

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

4.7 (325 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • 220 g wody, ciepłej
  • 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 420 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli

Nadzienie

  • 400 g cukinii, pokrojonej w 1-1,5 cm plastry (patrz wskazówka)
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 80 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 10 - 15 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 100 - 150 g sera feta, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 250 g sera mozzarella, odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 1 jajko, roztrzepane (optional)

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1636 kJ / 390.8 kcal
Protein
17.8 g
Carbohydrates
46.5 g
Fat
15.1 g
Saturated fat
6.1 g
Fiber
2.6 g
Sodium
673 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes