![Putenrouladen mediterran Putenrouladen mediterran](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/215068B0-1B6E-49BA-A8C4-D122DCF2E77F/Derivates/76936E24-6634-4A2B-B247-22665A1B777E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenrouladen, Reis und Gemüse
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Langkornreis
- 1200 g Wasser
- 4 Putenrouladen (à 150 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- 160 g Tomatenpesto, selbst gemacht oder gekauft (siehe Tipp)
- 1 rote Paprika (ca. 120 g), in mundgerechten Stücken
- 200 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 300 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
Kräutersauce und Fertigstellung
- 100 g Schmand
- 50 g Mehl
- ½ Bund frische Kräuter, gemischt (z.B. Petersilie oder Basilikum), ohne Stiele
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1685 kJ / 406 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 20 g
Alternative recipes
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Gemüseplatte mit heller Sauce
50min
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce
45min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50min
Quarkstrudel
1h 20min
Beerenschaum
10min
Hähnchen mit Gemüsesauce
50min
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1h 15min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50min