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Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
Prep. 15min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser und etwas mehr zum Kochen350 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Basmati-Reis200 g
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Chilischote klein, entkernt1
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Olivenöl30 g
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Hühnerbrust gewürfelt (3 cm)400 g
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Champignons in Scheiben300 g
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Kokosmilch50 g
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Sojasauce25 g
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Curry mild1 ½ EL
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Paprika edelsüß2 Prisen
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Pfeffer½ TL
-
Kurkuma½ TL
-
Speisestärke15 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
394 kcal /
1644 kJ
Protein
31 g
Fat
11 g
Carbohydrates
42 g
Fiber
2.7 g
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