Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla, en cuartos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de hojas de espinaca fresca
- 1 chile de árbol fresco, sin tallo ni semillasd
- 180 g de pimiento rojo, en trozos
- 500 g de pechuga de pavo, sin piel, en trozos (3-4 cm)
- 100 g de tocino ahumado, en cubos (1 cm)
- 400 g de jitomate triturado
- 400 g de frijoles cocidos y escurridos
- 20 g de vinagre balsámico
- 20 g de azúcar morena
- 1 ½ cdita de sal, o al gusto
- 3 - 5 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- 800 g de camote, pelados y en trozos (2 cm)
- 30 g de harina de trigo
- 30 g de mantequilla sin sal
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo, o al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2310 kJ / 552 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 22 g
- Saturated fat
- 9 g
- Fiber
- 11 g
- Sodium
- 1023 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coliflor asada con puré de alubias
25min
Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas
40 min
Sopa de coliflor y pollo
40 min
Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.
35 min
Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
30min
Esquites de chayote
25min
Carnitas de Marlin
40 min
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45min
Empanadas de papa y betabel con salsa de yogur TM6 (Pelar)
1h
Sopa de betabel con tostadas gourmet
50min
Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)
1h 30min
Ensalada de coliflor y papa
30min