Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles
TM6 TM5

Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles

3.9 (116 ratings)

Ingredients

Zoodles und Hähnchen

  • 4 Zucchini, mittelgroß (ca. 650 g)
  • 600 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
  • 2 TL Sesamöl, geröstet
  • ½ TL Chiliflocken
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer
  • 500 g Wasser

Ingwer-Sesam-Sauce und Fertigstellung

  • 1 Stück Ingwer, frisch (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
  • 3 Knoblauchzehen
  • 5 Frühlingszwiebeln, davon 3 in Stücken (ca. 2 cm) und 2 in dünnen Ringen
  • 1 EL Tahin
  • 1 EL Sesam, geschält, geröstet
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst (optional)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Öl
  • 250 g Spitzkohl, in feinen Streifen
  • 2 TL schwarzer Sesam
  • 80 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
  • 2 Peperoni, grün, in Ringen
  • 2 Stängel Koriander, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1858 kJ / 444 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
14 g
Fat
20 g
Saturated fat
3 g
Fiber
6.5 g
Sodium
523 mg

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes