Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

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Prep. 20min

Total 30min

2 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Garnelen, roh, geschält, TK aufgetaut
200 g
Öl
15 g
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Blumenkohlröschen
250 g
Wasser
500 g
Eier
2
Milch
2 TL
gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
120 g
Zucchini halbiert, in Scheiben (1 cm)
150 g
Chinakohl in feinen Streifen
150 g
Sojasauce
4 TL
Koriander zum Bestreuen
Erdnüsse, geröstet, gesalzen grob gehackt, zum Bestreuen
40 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 403 kcal / 1687 kJ

Protein 31 g

Fat 24 g

Carbohydrates 22 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 4 g

Sodium 3065 mg

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