Bollos de pizza

Bollos de pizza

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Prep. 20min
Total 1 h 40min
10 raciones

Ingredients

  • 200 g de agua
  • 1 pellizco de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 400 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 2 bolas de mozzarella fresca en mitades
  • 200 g de fiambre de pavo en trozos
    200 g de jamón cocido, en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de tomate concentrado
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 10 g de crema de balsámico
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
    1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 15 aceitunas negras sin hueso en rebanadas

Nutrition per 1 ración

Calories 293 kcal / 1229 kJ
Protein 14 g
Fat 11.9 g
Carbohydrates 31.7 g
Fiber 2.6 g

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