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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)
Prep. 20min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
200 g di burro a dadini (1-2 cm) e congelato almeno 30 minuti
-
200 g di farina senza glutine + q.b.
-
65 g di acqua fredda
-
1 cucchiaino di sale
-
2 uova fredde
-
1000 g di acqua
-
100 g Gruviera a pezzi (2 cm)
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di prosciutto cotto a cubetti
-
60 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
30 g di panna fresca liquida
-
erba cipollina fresca tritata, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1339.5 mg
Protein
17.2 g
Calories
2129.1 kJ /
508.9 kcal
Fat
39 g
Fiber
3.8 g
Saturated fat
22.3 g
Carbohydrates
25.7 g
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Senza glutine
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